Skip to the content

E-mail: biuro@jurop.com.pl | Telefon: +48 697 201 301

Jesteśmy dostępni od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00.

JUROPlogo darklogo light
  • Nasze marki
    • RUSTICHELLA D’ABRUZZO
    • MOLINO CASILLO
    • PESCE AZZURRO CEFALÙ
    • BELA SARDINES
    • BERNARDINI TARTUFI
    • CASCINA BELVEDERE
    • COLAVITA
    • THE BREW COMPANY
    • MELT WATER
    • JUROP
  • KATALOG PRODUKTÓW
    • MAKARON
      • KLASYCZNY
      • JAJECZNY
      • BIO SENATORE CAPPELLI
      • BIO RAZOWY
      • BIO BEZ GLUTENU
      • BIO DLA DZIECI
    • MĄKA
      • KLASYCZNA KILOGRAM
      • PODWÓJNIE MIELONA
      • POLENTA
    • GNOCCHI
    • RYBY
      • PORTUGALSKIE
      • WŁOSKIE
    • TRUFLE
    • PRZETWORY
    • RYŻ
    • OLIWA
    • OCET
    • PRZEKĄSKI
    • WODA
    • OWOCE
    • KAWA
    • ŚWIĄTECZNE PRZYSMAKI – OFERTA SEZONOWA
  • HORECA
    • MAKARON
    • MĄKA
    • OLIWA
  • KONTAKT
0

No products in the cart.

JUROP
  • Nasze marki
    • RUSTICHELLA D’ABRUZZO
    • MOLINO CASILLO
    • PESCE AZZURRO CEFALÙ
    • BELA SARDINES
    • BERNARDINI TARTUFI
    • CASCINA BELVEDERE
    • COLAVITA
    • THE BREW COMPANY
    • MELT WATER
    • JUROP
  • KATALOG PRODUKTÓW
    • MAKARON
      • KLASYCZNY
      • JAJECZNY
      • BIO SENATORE CAPPELLI
      • BIO RAZOWY
      • BIO BEZ GLUTENU
      • BIO DLA DZIECI
    • MĄKA
      • KLASYCZNA KILOGRAM
      • PODWÓJNIE MIELONA
      • POLENTA
    • GNOCCHI
    • RYBY
      • PORTUGALSKIE
      • WŁOSKIE
    • TRUFLE
    • PRZETWORY
    • RYŻ
    • OLIWA
    • OCET
    • PRZEKĄSKI
    • WODA
    • OWOCE
    • KAWA
    • ŚWIĄTECZNE PRZYSMAKI – OFERTA SEZONOWA
  • HORECA
    • MAKARON
    • MĄKA
    • OLIWA
  • KONTAKT
0

No products in the cart.

JUROP
0

No products in the cart.

  • Nasze marki
    • RUSTICHELLA D’ABRUZZO
    • MOLINO CASILLO
    • PESCE AZZURRO CEFALÙ
    • BELA SARDINES
    • BERNARDINI TARTUFI
    • CASCINA BELVEDERE
    • COLAVITA
    • THE BREW COMPANY
    • MELT WATER
    • JUROP
  • KATALOG PRODUKTÓW
    • MAKARON
      • KLASYCZNY
      • JAJECZNY
      • BIO SENATORE CAPPELLI
      • BIO RAZOWY
      • BIO BEZ GLUTENU
      • BIO DLA DZIECI
    • MĄKA
      • KLASYCZNA KILOGRAM
      • PODWÓJNIE MIELONA
      • POLENTA
    • GNOCCHI
    • RYBY
      • PORTUGALSKIE
      • WŁOSKIE
    • TRUFLE
    • PRZETWORY
    • RYŻ
    • OLIWA
    • OCET
    • PRZEKĄSKI
    • WODA
    • OWOCE
    • KAWA
    • ŚWIĄTECZNE PRZYSMAKI – OFERTA SEZONOWA
  • HORECA
    • MAKARON
    • MĄKA
    • OLIWA
  • KONTAKT

KATALOG PRODUKTÓW

STRONA GŁÓWNARYBYWŁOSKIECOLATURA Z ANCHOIS 100% 100ML

COLATURA Z ANCHOIS 100% 100ML

W przypadku sardeli, zaraz po złowieniu usuwa się głowę i wnętrzności, a następnie przechowuje się je przez 24 godziny w pojemnikach z dużą ilością soli morskiej. W wyniku ciśnienia i dojrzewania ryb, na powierzchni pojawia się płyn, który w przypadku przygotowywania solonych sardeli jest usuwany. Płyn ten stanowi podstawę do przygotowania zalewy z sardeli.

W rzeczywistości jest on przechowywany w dużych szklanych pojemnikach i wystawiony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, które poprzez odparowanie wody zwiększają jego stężenie. Po około czterech lub pięciu miesiącach, zwykle między końcem października a początkiem listopada, cały zebrany płyn jest ponownie wlewany do beczek z sardelami i powoli wlewany przez otwór między warstwami ryb, aby jeszcze bardziej zebrać smak.
Na koniec jest filtrowany przez lniane ściereczki, dzięki czemu jest gotowy na początek grudnia.

Jest zwykle używany do przyrządzania spaghetti i linguine, które muszą być gotowane bez soli, ponieważ solony sos sardelowy jest bardzo słony.

Składniki: Sardele i sól

SKU: 80688235 Kategorie:PESCE AZZURRO CEFALÙ, RYBY, WŁOSKIE Tags:Naturalne składniki, Włoski produkt
Share:
  • Fb.
  • Tw.
  • Li.
  • Pin.
  • Opis
  • Opinie (0)

Opis

Pesce Azzurro Cefalù S.r.l., założona w 1979 roku, jest dziś liderem na rynku włoskim w sektorze przetwórstwa i konserwacji konserw rybnych. Obecnie eksportują produkty do Australii, Japonii, Anglii, Słowacji, Szwajcarii, Rosji, Cypru, Izraela, Niemiec, Holandii i na Maltę.

 

Szeroka gama produktów obejmuje różne formaty garnków i puszek Anchovies, Anchovy Pasta Tuńczyk w oliwie z oliwek i naturalny, Bottarga z tuńczyka, nadziewane papryki i oliwki z tuńczyka, małże z naturalnym i sosem, makrela sott ‘ oil, małże w naturalny sposób, gotowe sosy rybne, sardynki beccafico, rolki rybne, ikra homara i gromadnika. Następnie rozbudowa nowych zakładów produkcyjnych pozwoliła nam zoptymalizować produkcję o nowe linie Marinati (sardele, Bocconcini Sarde, sałatka morska, ośmiornica itp.) i wędzone (łosoś, tuńczyk i pescespada).

 

Działalność firmy charakteryzuje się lojalnością wobec jednej zasady, jakości, wyrażonej we wszystkich funkcjach firmy, od rygorystycznej selekcji surowców po ścisłe kontrole w całym procesie przetwarzania ryb.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „COLATURA Z ANCHOIS 100% 100ML” Anuluj pisanie odpowiedzi

Musisz się zalogować, aby dodać opinię.

Podobne produkty

  • NASTRINI JAJECZNY 250G

  • GNOCCHETTI 500G

  • CAPELLINI 500G

  • LINGUETTE JAJECZNY 250G

Jurop Sp. z o.o.

Na rynku już od ponad 13 lat!

Dane firmy:
NIP: 6652931242
KRS: 0000348821
REGON: 301362196

KONTAKT

Spółdzielców 6, 62-510 Konin

biuro@jurop.com.pl

+48 697 201 301

INFORMACJE
  • Nasze marki
  • Polityka Prywatności
  • Kontakt

© 2024 Jurop Sp. z o.o. , Wszelkie prawa zastrzeżone.